Catering
Het Antwerp Symphony Orchestra werkt samen met cateraars van hoog niveau om uw event de juiste glans te geven. We bekijken graag samen de opties en werken een formule op uw maat uit.
Alle prijzen zijn exclusief btw. Vegetarische en vegan opties zijn mogelijk. Vraag vrijblijvend een offerte aan via business@antwerpso.be.
Cateringformules tot 30 personen
Assortiment broodjes
- Luxueuze broodjes met beleg naargelang uw voorkeur
- Prijs: vanaf €6 per persoon
- Aantal: 12 tot 30 personen
- Timing: voorafgaand aan of na afloop van het concert
Amuses
- Kleine amuses in de omgang
- Prijs: vanaf €40 per persoon
- Aantal: 12 tot 30 personen
- Timing: voorafgaand aan of na afloop van het concert
Voorbeeldmenu
Zoetzure krokante kip | bosui
Gegrilde wrap | gerookte ham | tomatensalsa
Pastrami van zalm | bietenscheuten | tobiko | kaviaar
Quinoa | geitenkaas | granaatappel | peterselie
Mini taco | avocado | zure room
Walking dinner
Bij een walking dinner gaan er verschillende gerechten in de rondgang met versnaperingen. Een dessertenbuffet is inbegrepen.
- Prijs: vanaf €66 per persoon
- Aantal: 12 tot 30 personen
- Timing: voorafgaand aan het concert
Voorbeeldmenu
Versnaperingen op tafel
- Rauwe groenten | grissini | crackers | hummus | tapenade
- Gemarineerde olijven
- Tortilla chips | cheddar | guacamole
Gerechtjes in rondgang
- Scampi’s | rijst | gemarineerde kool | edamame | mango | zeewier | wasabi mayonaise
- Gemarineerde tonijn | yuzu | rammenas | wortel | balsamico
- Pulled chicken l mini bun | koolsalade | BBQ saus
- Burrata | tomaat | avocado | basilicum
Dessertenbuffet
- Verse vruchten | fleur de sel | limoen | dragon
- Mousse van speculaas
- Petit fours
Cateringformules vanaf 30 personen
Assortiment broodjes
Deze formule bestaat uit een assortiment luxebroodjes met beleg naargelang uw voorkeur.
- Prijs: vanaf €6 per persoon
- Aantal: tot 99 personen
- Timing: voorafgaand aan of na afloop van het concert
Amuses
Kleine amuses in de omgang
- Prijs: vanaf €31 per persoon
- Aantal: vanaf 12 tot 30 personen
- Timing: voorafgaand aan of na het concert
Voorbeeldmenu
- Gemarineerde spiesjes mozzarella | zongedroogde tomaat
- Moelleux van citroen en dille | mousse van gerookte zalm
- Terrine van staartvis | prei
- Vegetarische rol | dip van Griekse yoghurt | kipspiesjes ‘Tandoori’ | croque ham en kaas |
- Scampi met zachte curry | parelcouscous | panna cotta | coulis van framboos
Walking dinner
Bij een walking dinner gaan er gerechten in de rondgang, met breekbrood en dessert inbegrepen.
- Prijs: vanaf €42 per persoon
- Aantal: 30 tot 99 personen
- Timing: voorafgaand aan of na afloop van het concert
Voorbeeldmenu
- Tartaar gemarineerde zalm | dille | radijsjes
- Carpaccio van rund | rucola | parmezaan
- Pastasalade met kip | zongedroogde tomaten
- Rivierkreeftjes met parelcouscous | mango
- Panna cotta | witte chocolade | frambozencoulis
Buffet
- Prijs: vanaf €54 per persoon
- Aantal: vanaf 30 personen
- Timing: mogelijk voorafgaand aan het concert
Voorbeeldmenu
- Gerookte zalm | rammenas | avocado
- Scampi | quinoa | venkel | appel | curry
- Rivierkreeftjes | couscous | mango
- Pasta | zongedroogde tomaat | kip | pijnappelpitjes | parmezaan
- Carpaccio van rund | rucola | parmezaan
- Rosbief | knolselder | walnoten
- Tomaat | mozzarella | rucola | balsamico
- Feta | olijven | tomaat | komkommer | rode ui
- Broodjes | boter | sausjes